9
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Portions
4 à 5 -
Préparation
Quartier -
Durée
30 minutes -
Mamzells
Utilisations - Frites
Ingrédients
- – 3 grosses (500 g) Mamzells Frites
- – Huile d’olive
- – 18 feuilles de sauge
- – 18 tranches de pancetta mince
- – Sel, poivre fraîchement moulu
Préparation
- Préchauffer le four à 400 °F.
- Couper les pommes de terre en quartiers (6) sur la longueur.
- Mettre les pommes de terre dans un bol et les arroser d’huile d’olive.
- Mélanger pour bien les enrober et ajouter du sel.
- Préparer une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson.
- Coller une feuille de sauge sur chaque quartier de pommes de terre et enrouler dans une tranche de pancetta.
- Déposer sur la plaque en prenant soin de mettre la couture de la pancetta vers le bas.
- Mettre au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les quartiers de pommes de terre soient cuits et la pancetta croustillante.
- Poivrer et servir.